餐馆位于彩虹街，据说是安曼当地一条比较现代，受众年轻的著名街道，我把它理解为类似上海的田子坊～我们傍晚到达彩虹街，第一眼的印象确实如描述般，感受到现代社会青春的气息。在边走边觅食的途中，看到了这家位于拐角，被出墙红杏和茂密树丛包围的餐馆（一开始完全不知道是吃饭的地方）。餐馆的招牌在路灯旁，亦是掩映在树丛中。步入其中，大门口的环境还挺小资，走到里面楼梯口，往下看，就惊艳到一众人了。这是从到约旦至今，满目残砖剩瓦后看到最美的装扮了，忍不住惊呼。[色] 研究菜单花了不少时间，再加上人多，从夕阳西下，点单点到天空全黑，才终于将主食也敲定。约旦的饮食，相比大中华数不尽的菜系，很单一了。又受制于地理气候，这里的食物更加类似于我国北方，面食居多，少有蔬菜瓜果。主食就是像新疆的馕一般的饼。从饼的中间撕开，分成两半，里面添加各种菜，包一包咬两口，一顿就可以解决。我们这种外乡人，不懂吃法，就还是菜管菜，饼管饼的吃。东西不难吃，尤其是遇到像我这样，喜欢吃草的，上来的草基本都被我清盘～各种不知名的草，很新鲜，大都是和番茄、黄瓜等混在一起，浇上羊奶酪或者当地特色酱汁，总体味道其实不错，个人还是很能接受的。肉类基本都是香肠，切块的、切片的、切条的，配上土豆块，加点辣的，或者烤的番茄。肉质会比想象的要嫩，鲜味次现象的浓。最受青睐的是那盘烤鸡拌饭（暂且这么叫），叫了两盘都干掉了。主要是米饭炒的正好，很有嚼劲，有点泰米的口感。甜点没有尝试，实在是，几盘草已经彻底把我打倒……

Sufra Restaurant

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